Kaj pravi raziskava o uživanju suhih sliv za zdravje srca

Ali lahko uživanje suhih sliv pomaga pri zdravju srca in ožilja za posameznike, ki želijo izboljšati zdravje srca?

Suhe slive in zdravje srca

Suhe slive ali suhe slive so sadje, bogato z vlakninami, ki vsebuje več hranil kot sveže slive in pomaga pri prebavi in ​​gibanju črevesja. (Ellen Lever et al., 2019) Nove raziskave kažejo, da bi lahko ponudili več kot olajšanje prebave in zaprtja, glede na nove študije, predstavljene v Ameriškem združenju za prehrano. Dnevno uživanje suhih sliv lahko izboljša raven holesterola ter zmanjša oksidativni stres in vnetje.

• Uživanje pet do deset suhih sliv na dan lahko podpira zdravje srca.
• Koristi rednega uživanja za zdravje srca so opazili pri moških.
• Pri starejših ženskah redno uživanje suhih sliv ni imelo negativnega učinka na skupni holesterol, krvni sladkor in ravni inzulina.
• Druga študija je pokazala, da je uživanje 50–100 gramov ali pet do deset suhih sliv na dan povezano z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca. (Mee Young Hong et al., 2021)
• Zmanjšanje holesterola in markerjev vnetja je bilo posledica izboljšav ravni antioksidantov.
• Zaključek je bil, da lahko suhe slive podpirajo zdravje srca in ožilja.

Suhe slive in sveže slive

Čeprav so študije pokazale, da lahko suhe slive podpirajo zdravje srca, to ne pomeni, da lahko sveže slive ali sok iz suhih sliv nudijo enake koristi. Vendar ni veliko študij o koristih svežih sliv ali soka iz suhih sliv, vendar je možno, da bi jih. Vendar so potrebne nadaljnje raziskave. Sveže slive, posušene na vročem zraku, izboljšajo hranilno vrednost in obstojnost sadeža, kar je lahko razlog, da posušena različica ohrani več hranilnih snovi. (Harjeet Singh Brar et al., 2020)

• Posamezniki bodo morda morali pojesti več sliv, da bodo pridobili enake koristi.
• Zdi se, da je lažje pojesti 5–10 suhih sliv kot poskušati zaužiti enako količino ali več svežih sliv.
• Toda namesto soka iz suhih sliv je priporočljiva katera koli možnost, saj imajo celi sadeži več vlaknin, dajejo občutek sitosti telesa in so manj kalorični.

Prednosti za mlade posameznike

Večina raziskav je bila opravljena na ženskah po menopavzi in moških nad 55 let, vendar lahko uživanje suhih sliv koristi tudi mlajšim posameznikom. Prehrana, ki je bogata s sadjem in zelenjavo, velja za zdravo, zato bo dodajanje suhih sliv k prehrani prispevalo k zdravstvenim koristim. Za posameznike, ki ne marajo suhih sliv, se za zdravje srca priporoča tudi sadje, kot so jabolka in jagodičevje. Vendar pa sadje predstavlja le en del prehrane in pomembno je, da se osredotočimo na uravnoteženo prehrano z zelenjavo, stročnicami in olji, ki so zdrava za srce. Suhe slive vsebujejo veliko vlaknin, zato je priporočljivo, da jih posamezniki počasi dodajajo v svojo dnevno rutino, saj lahko dodajanje preveč naenkrat povzroči krče, napenjanje in/ali zaprtje.

---

Premagovanje kongestivnega srčnega popuščanja

---

Reference

Lever, E., Scott, SM, Louis, P., Emery, P. W. in Whelan, K. (2019). Učinek suhih sliv na izločanje blata, čas prehoda črevesja in mikrobioto prebavil: randomizirano kontrolirano preskušanje. Klinična prehrana (Edinburgh, Škotska), 38(1), 165–173. doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.003

Hong, M. Y., Kern, M., Nakamichi-Lee, M., Abbaspour, N., Ahouraei Far, A., & Hooshmand, S. (2021). Uživanje posušenih sliv izboljša skupni holesterol in antioksidativno zmogljivost ter zmanjša vnetje pri zdravih ženskah po menopavzi. Journal of medicinal food, 24 (11), 1161–1168. doi.org/10.1089/jmf.2020.0142

Harjeet Singh Brar, Prabhjot Kaur, Jayasankar Subramanian, Gopu R. Nair & Ashutosh Singh (2020) Učinek kemične predobdelave na kinetiko sušenja in fizikalno-kemijske značilnosti rumenih evropskih sliv, International Journal of Fruit Science, 20:sup2, S252-S279 , DOI: 10.1080/15538362.2020.1717403